房县中国原生态娃娃鱼养殖基地

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提起娃娃鱼，很多人第一反应就是国家二级保护动物，但是你是否知道娃娃鱼是地球上最古老的两栖动物之一，早在三亿五千年万年前就已经存在，娃娃鱼的学名叫大鲵。它喜欢生活在山里的石缝和清凉的洞穴内。前段时间，笔者有幸前往房县，参观了房县的娃娃鱼养殖基地。

娃娃鱼养殖在房县属于支柱产业，政府很支持，我们去参观的这家属于公司+基地+专业合作社+农户，即农民加入合作社，从合作社购买鱼苗养殖，养大后再由合作社收购向市场销售。这两条娃娃鱼就属于农户家饲养的。

从房县城区来到原生态娃娃鱼养殖基地还要一个多小时，娃娃鱼喜欢在黑暗、空气清新、水源充沛、水质清澈的原生态环境中生长，所以为了寻找这个山清水秀的地方，娃娃鱼养殖户们寻找了很久。

娃娃鱼很敏感，对水质和生存环境的要求非常高，要求水质清澈、温度常年必须保持在20℃左右。这些水都是山泉，经过几层过滤后，用来养殖娃娃鱼。这种原生态养殖对娃娃鱼的品种很有好处。

娃娃鱼怕见光，它喜欢黑暗和宁静的生活，这个是苗种控温培育房。娃娃鱼刚开始成长很慢，一年可能还长不到一斤，两三年后才开始慢慢长快起来。

通常一个6至8平方米的池子喂养小娃娃鱼不能超过6尾，10斤以上的只能在2至3尾之间。

这些小池子里，养殖的都是大娃娃鱼。十斤以上的享受VIP待遇，单独房间。

农户在给娃娃鱼准备午餐

娃娃鱼一般吃小鱼，农户正在给它们准备午餐。不过娃娃鱼的耐饥饿能力特别强，即便两年不进食也安然无恙，但其寿命可达200至300年。

娃娃鱼具有极高的经济价值，娃娃鱼的皮极为柔软，是一种优于鳄鱼皮的良好皮革；鲵胆可解百毒，清热明目；鲵肉含有8种人体必需的氨基酸，氨基酸总含量为91.92%，必需氨基酸含量为39.6%，营养价值高于牛肉、鲍鱼。在北京、广州、长沙、杭州、太原等城市的大酒楼里，娃娃鱼菜肴多以每公斤数千元的价格摆上餐桌，2006年时候，娃娃鱼每斤卖到了三千多元，但是最近价格下跌的厉害。