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铁皮石斛炖娃娃鱼汤

食用价值
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材料:一寸金铁皮石斛,娃娃鱼片,老鸡,瘦肉,苁蓉,姜。  

做法:将老鸡、瘦肉切块,放到热水中氽水,捞起放到炖盅内,将铁皮石斛切成小丁粒状,放到炖盅内,再加入苁蓉片和姜片,注入适量的山泉水,隔水炖3小时,将娃娃鱼片加少许生粉和盐腌制,然后放到热汤中,继续炖10分钟,加盐调味即可食用。  

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