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“谢师宴”如此奢侈,娃娃鱼上餐桌!

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        吃饭在中国不是一个很简单的事,而是人与人之间联系、交往的纽带之一所以,人们常说它在中国有特殊意义,它成了一种媒介、一种活动场所,是中国文化的内容之一。高考刚结束,饱受争议的谢师宴又在高考后的余燥中“开席”了。

        合肥不少大小餐企借势推出不同价位的谢师宴,昨日记者在省城多家餐企发现,今年合肥的谢师宴整体还是走“亲民路线”,商家设定的餐标在900元至2300元不等。但在个别高端酒店,店方对谢师宴的招待“上不封顶”,推荐菜中甚至有娃娃鱼。

        昨日,记者在徽州大道一家星级酒店探访发现,该酒店高端宴席的主打是价格昂贵的珍奇海鲜,今年推出的谢师宴在价位上不封顶,千元左右的家常菜和近万元的奢侈餐都有。记者从餐饮部点餐区看到,一个个水池内养着各种昂贵的海鲜:东星斑、澳洲龙虾、阿拉斯加蟹等,还看到了鳄鱼和娃娃鱼的身影。对此,该餐饮部负责人称:“鳄鱼都是每周五现杀的,我们这的娃娃鱼有大有小,这两种动物都是谢师宴的推荐菜品,卖得比较好。”

        “娃娃鱼是国家二级保护动物,有的鳄鱼也属国家级保护动物,这两类动物都可以上餐桌?”见记者问,餐饮部负责人称:“我们这的鳄鱼都是繁殖饲养的,娃娃鱼也是,我们有相关繁殖饲养证和经营利用许可证,这么做没有违法。”

        “大一点的娃娃鱼一条要卖到800元,小一点的也要600元左右。”该负责人称,“我们这的鳄鱼肉和阿拉斯加蟹价格差不多,一道菜也得七八百元。”

该负责人称,这两天来酒店预定宴席的顾客中,有不少是学生家长,“为让孩子谢师恩有面子,有的家长在每桌2000多元的餐标基础上,又加点了澳洲龙虾、东星斑、娃娃鱼等昂贵食材,算下来一桌在七八千元左右。”

        人走后,谢师宴多个餐桌上的剩菜剩饭还留着余温。一些基围虾、龙虾、甲鱼等菜肴只被宾客动了几筷子,剩了大半。作为压轴菜的老母鸡汤,被服务员原封不动搬下餐桌。几名酒店服务员说,这些残羹冷炙最后只能倒掉,实在太可惜了。

        记者在黄山路、望江路上的两家连锁酒店探访发现,谢师盛宴变“剩宴”的情况并不鲜见。有的学生想餐后打包,反而被父母拒绝了。有的家长告诉记者,谢师宴就图个热乎劲,带一些剩菜剩饭回家,总觉得不太吉利。

“谢师宴本应充满温情,谁都不愿意看到,谢师宴沦为金钱堆砌的人情消费,成为铺张浪费的场所。 ”安徽大学社会学系副教授王云飞告诉记者,尊师重教是我国的传统美德,知恩图报也是文化传统。谢师宴本是学生和家长感谢老师的教育栽培之恩的一场宴请,现在被商家过度炒作。“作为学生和家长,应该懂得,天价谢师宴吃不出感恩的味道。”王云飞说,作为赴宴的人民教师,应当把握尺度,恪守底线,不能让谢师宴成为自己“拉关系”甚至“敛财”的渠道。

谢师宴,初衷是好的,

不过,千万别变味,

不然老师都不敢去吃了!

请让谢师宴回归本质

杜绝大操大办、竞相攀比

让文明新风润江淮!

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