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荷兰豆清炒娃娃鱼球

市场行情
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荷兰豆清炒娃娃鱼球  

材料:荷兰豆,娃娃鱼球,盐,糖,料酒,姜,葱,胡萝卜花,上汤,生粉,。  

做法:娃娃鱼用生粉、糖、盐拌匀,放到中温的热油过油,时间是30秒,捞起控干油份,荷兰豆先氽水捞起,起锅爆香姜和葱白,再加入娃娃鱼球炒,淋入少许上汤,加入荷兰豆和胡萝卜花炒匀,淋入料酒,再调好味,以生粉水勾芡即可状装盘。

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