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神秘的娃娃鱼到底有哪些功效与作用?

娃娃鱼知识
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野生娃娃鱼是属于珍贵的两栖动物,它对人体有非常丰富的营养价值,可以促进小孩智力的发育,正因为娃娃鱼的功效非常多,才导致娃娃鱼濒临灭绝。据小编了解,人工养殖的娃娃鱼价格还是比较适中的,是符合大众消费水准的!

 

 

娃娃鱼的营养价值与功效作用

 

1、娃娃鱼是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品,  

 

2、娃娃鱼肌肉蛋白是一种优质蛋白,必需氨基酸含量高,组成比例好,完全符合人体需要量模式,其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼。大娃娃鱼肌肉蛋白富含18种氨基酸,其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77%,8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68%,均符合FAO/WHO的理想模式,  

 

3、娃娃鱼必需氨基酸评分高,符合人体需要量模式程度相当高其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸可以与主食合理搭配食用以起到蛋白质互补作用。

 

娃娃鱼有什么药用价值?

 

娃娃鱼对贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症都有显著疗效,还具有补肾、强壮、补血益气的功效。它能促进细胞的DNA生物合成,增强机体的免疫力,提高抗病能力。据有关文献报道,娃娃鱼机体中可提取超级抗原PRCA,它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”。民间常以娃娃鱼皮肤粉拌桐油治疗烫伤。娃娃鱼皮肤分泌的粘液可预防麻风病。

 

娃娃鱼与肝脏的排毒功能有什么关系?

         肝脏是人体的化工厂,进入人体的营养素均先经过肝脏再流入全身。肝脏中含有许多种不同的酶,负责验收经肠道吸收的物质,并将有益身体的物质吸收、清除或分解有害物质,协助肾脏作最后有力的清除工作。进入肝脏内有害的物质必须经过肝脏拦截及处理。肝脏积沉毒素过多无法排出体外的时候,人体就会感到疲倦、消化不良、皮肤暗沉、长斑、头痛、便秘、肌肉疼痛、发炎、易怒、忧郁和记忆力减退等症状,最终将发展成肝硬化,产生异变,导致肝癌。

         糖链是重要的信息分子,承载着很多重要的生物信息,糖链与蛋白质的相互作用使细胞具有专一识别性,并且能调控各种生命过程如:受精发生、生长、发育、分化、神经系统、免疫系统恒态的维持等,在炎症及自身免疫疾病、老化、癌细胞异常增殖及转移、病原体感染等过程中起到重要作用。糖肽是糖修饰的蛋白片段,具有很多生物活性和疾病密切相关。

         大鲵(娃娃鱼)体表多皮肤腺,在生长过程中不断分泌黏液。大鲵黏液经酶解制备的大鲵低聚糖肽(GSGPs)存在O-连接糖苷键,具有抗氧化、提高免疫力、抗疲劳、抗紫外线等生物学活性。

 

哪些人适合吃娃娃鱼?

 1、孕产妇:孕产妇在怀孕和产后对营养的需求很大怀孕时母体的营养对宝宝的生长发育至关重要;产后是人体气血最为虚弱的时期月子里的营养对产妇来说很关键要多喝汤水也能起到催奶的作用这时候喝一盅用娃娃鱼炖的汤对产妇是再好不过了。  

 

2、体质虚、免疫力低、亚健康人群:免疫系统是人体抵御病毒、细菌入侵的保卫系统;一个人如果免疫系统出了问题会导致出现体质虚弱、营养不良、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等症状。  

 

3、肿瘤、癌症病患:由于癌症本身为消耗性疾病再加上手术中大伤元气放疗和化疗常引起病人食欲不振、呕吐、腹泻等胃肠道反应严重影响了营养的吸收与利用使病人的营养低于机体需要量致机体消瘦虚弱抗病能力下降最后导致恶病质(医学上指人体显着消瘦、贫血、精神衰颓等全身机能衰竭的现象多由癌症和其他严重慢性病引起)。此时营养调理对病人的康复起着极为重要的作用。

 

经常吃娃娃鱼有哪些好处?

 

        娃娃鱼含有的丰富的金属硫蛋白(MT),能清除人体内自由基和过量重金属离子,从而能起到调节人体微物质循环,预防重金属中毒,延缓衰老的作用,并可用于老年癌呆和癌症的辅助治疗。同时研究表明,娃娃鱼机体中可提取超级抗原PRCA,它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”,可以杀伤癌细胞,抑制癌细胞的生长和转移,从而达到防癌抗癌的目的。  

        娃娃鱼鱼皮中含有41%—61.3%的人体最佳祛皱美容物质——胶原蛋白,能够使人体皮肤保持弹性、润滑细腻、健康白嫩,被称为养颜美白圣品,具有极强的美容功效。  

        娃娃鱼的皮肤、分泌的腺体、胃、尾部脂肪也具有多种功效。娃娃鱼的肝具有心明目、清热解毒、、补血益气的功效,娃娃鱼的胃能有效地增强人体胃的机能,对胃病的治疗有特效。娃娃鱼的皮粉拌桐油可以治疗烧伤、烫伤,尤其是对面部的烧烫伤的治疗不留疤痕更显神奇无比,可谓伤科的灵丹妙药。  

         娃娃鱼的营养价值就表现在它的保健上的功用与它医药方面的功用,由于它含有金属硫蛋白可以有防治癌症的作用,在健脑益智上与美容养颜的功用上都是有很大的疗效的。  

 

娃娃鱼的经济价值有哪些? 

 

一、食用价值  

 娃娃鱼肉味鲜美,是一种名贵佳肴,它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品,对人体补虚有奇效。每公斤售价约合人民币1200元。据有关专家分析,娃娃鱼肌肉蛋白含有17种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸,总氨基酸含量、必需氨基酸含量及营养价值均高于牛肉和梅花鹿肉:娃娃鱼皮肤中含有41%-61.3%的人体最佳祛皱美容物胶原蛋白。  

 

二、药用价值  

 

娃娃鱼对贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症都有显著疗效,还具有补肾、强壮、补血益气的功效。它能促进细胞的DNA生物合成,增强机体的免疫力,提高抗病能力。据有关文献报道,娃娃鱼机体中可提取超级抗原PRCA,它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”。民间常以娃娃鱼皮肤粉拌桐油治疗烫伤。娃娃鱼皮肤分泌的粘液可预防麻风病。 

 

三、观赏价值  

 

娃娃鱼是一种奇特观赏动物,其貌不扬  

 

娃娃鱼是一种奇特观赏动物,其貌不扬,只产于山区,并且是野生保护动物,所以国内有的城市公园内也饲养有娃娃鱼,供游人观赏。  

 

四、经济效益  

 

娃娃鱼适应性强,生长快,饲料来源广,抗病能力强。一般每0.067公顷(亩)可饲养8000-10000尾,每尾体重2-2.5公斤。目前每尾价值可达2000元。

 

通过以上小编的介绍,相信大家对娃娃鱼的价值有了更加深入的了解,娃娃鱼不仅有很高的营养价值同时它也具有很强的经济价值,可以说娃娃鱼全身都是宝,虽然近几年来,娃娃鱼的价格逐渐趋向大众消费,但是养殖娃娃鱼的前景还是非常不错的。