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娃娃鱼的人工养殖技术要点

娃娃鱼养殖技术
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娃娃鱼学名“大鲵”,属大型两栖类珍稀动物,主要生活在山区海拔200~1000米、且水质清凉的山涧溪流中,因叫声酷似婴儿啼哭,四鳍似婴儿手臂,故俗称“娃娃鱼”。其分布范围狭窄、种群数量较少、研究价值极高,因而被国家列入二级重点保护动物名录。

娃娃鱼肉质细嫩、风味独特、营养丰富,具有较高的食用价值。同时,娃娃鱼还是名贵的药用动物,具有滋阴补肾、补血行气之功效,对贫血、霍乱、痢疾、疟疾、血经等疾病有显著疗效,同时在提高智力、美容、益肤等方面也有显著功效。由于环境破坏与人为捕杀,目前野生娃娃鱼数量极少,主要销往大中城市高档酒店。

近年来,随着娃娃鱼人工繁育技术的攻克,使娃娃鱼人工养殖成为可能。同时,为支持娃娃鱼人工繁育与养殖,国家法律规定,只要养殖场到有关部门依法办证,经过人工繁育养殖的二代娃娃鱼可以进入市场流通。经过多年探索与实践,目前娃娃鱼人工繁殖与养殖技术已日渐成熟,其技术要点如下:

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    一、选择适宜环境

娃娃鱼人工养殖能否成功,养殖环境至关重要。

   1.养殖水温要适宜。

据观察,最适合娃娃鱼生长的水温为16~22℃。在低山夏季温度较高,如果水温超过26℃,娃娃鱼生长就会受到影响,有时会出现“夏眠”现象,温度过高还会导致娃娃鱼死亡;但若海拔过高,环境温度与水温过低,娃娃鱼有效生长时间短,生长速度较慢,养殖也不合算。因此,养殖娃娃鱼,场址最好选择在海拔500~800米,冬无严寒、夏无酷暑的地区。

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   2.养殖水质要好。

娃娃鱼喜洁怕脏,对所处环境水质要求非常严格。野生娃娃鱼一般在栖息在自然植被好、环境无污染,人类较少涉足的深山峡谷溪河中。山区人工养殖娃娃鱼,水源最好选择有常年流水的小溪沟、泉水,也可利用水质清新的大中型水库的底层水总之水质要清新、鲜活、无污染,溶氧量高,PH值呈中性。从山区农田、矿山流出来的水以及城市自来水,部分化学物质可能超标,不能作为娃娃鱼的养殖用水。